ラーメンらーめん味道場新開地タウン

一杯入魂！を掲げ、当店ではベースとなるトンコツスープは丸3日をかけ火加減を調整しながら、丁寧に調理し、麺はその日の湿度によって仕上げる時間を調整するなど、地味な作業に魂を込めて一杯一杯丁寧に仕上げています。